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艺术学院举办2016年民族美食厨艺大赛

发布日期:2018-06-12    作者:     来源:     

2016年3月6日下午,艺术学院在音乐厅广场举办首届民族美食厨艺大赛。来自17个民族的学生,分为9个少数民族代表队和1个汉族代表队进行了厨艺和才艺展示。艺术学院党委书记杨芳、教师代表钟汉音、学生科辅导员陈美丽、叶茜茜与众多学生到场参加。

活动包含民族美食厨艺展示和民族才艺表演两个环节。杨书记亲切询问民族学生们制作菜品的食材来源、厨艺方法、民族服饰和民族文化,与到场的教师学生们一起品评民族学生的厨艺,观看民族文化和特色菜品介绍展板。民族学生们热火朝天,干劲十足,共完成了15道各具特色的民族菜品,如土家族特色的烤乳蹄髈、侗族特色的酸汤鱼、彝族特色的阿卯凉菜、壮族的螺丝粉、土家族的腊肠等,色香味俱全,引得观众争相品尝。同时,各民族学生载歌载舞,向观众们呈现了11个各具民族特色的歌舞表演。值得一提的是,苗族代表队朱园周同学亲自制作了全套苗族服装,并在现场展示,展示完毕后挂在自拍点,供观众现场取用自拍。

活动中,师生们综合考察各菜品的色泽、口感、创意等方面,在展板区投票。最终,苗族获得最佳人气奖,穿傣彝水侉族获得最受欢迎奖,土家族、壮族、侗族获得最佳团队奖,蒙黎藏族、回族获得最具创意奖,满族、布瑶族、汉族获得最具特色奖,叶老师现场颁发了奖状和奖品。

本次活动促进了各民族学生的文化交流,加强了各民族间的团结协作,为艺术学院民族学生团结工作的顺利开展起到促进作用。